Cozinha de casa

Delícia de bolo  Todo mundo merece um mimo, principalmente você e sua família. Por isso hoje  vou compartilhar um bolo simples sem gluten e sem lactose, pra você alegrar sua familia, sua esposa ou marido sem sair da linha.  Vem comigo ! Ingredientes: 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco Metade de uma xícara de açúcar  1 colher (sopa) de canela em pó 2 xícaras (chá) de farinha de arroz 6 bananas fatiadas 1 colher (sopa) fermento químico em pó Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione o fermento químico, os ingredientes opcionais e misture levemente. Despeje a massa em uma forma, coloque no meio da massa fatias de banana, cubra com massa e coloque novamente fatias de banana na parte de cima. Asse em fogo 180° C, preaquecido, por aproximadamente 1 hora .

 Chegando o Natal logo vem aquela vontade de comer biscoitinhos amanteigados ! Hoje vamos fazer deliciosos biscoitos de Natal sem glúten.  Ingredientes :  3 XÍCARAS DE FARINHA DE ARROZ 2 OVOS INTEIROS 6 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR 5 COLHERES DE SOPA RASA DE MARGARINA 1 COLHER SOBREMESA FERMENTO EM PÓ QUÍMICO 1 COLHER DE CAFÉ DE SAL 2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO ( MAISENA ) Observação: Eu uso o amido de milho para deixar a massa mais soltinha, vou colocando aos poucos por último até sentir a massa ficar mais macia e mais sequinha. Deixe na geladeira por 12h, forre em uma bancada papel filme em cima e embaixo da massa, deixe a massa grossinha, não precisa ficar muito fina. Use molde para cortar a massa no formato natalino. Unte a forma com manteiga Coloque no forno elétrico a 180 graus por 13 minutos, fique de olho para não deixar assar por muito tempo. Quando estiver douradinho no fundo é porque já está pronto. Bom apetite !!

Dica de café da manhã gostoso e saudável ! Torradinhas com orégano e salada de frutas com chia, granola e linhaça.  Use as frutinhas que você tem em casa, pique as e coloque em um recipiente, adicione a chia, a granola e a linhaça . Se você quiser, pode colocar iogurte natural também, mas eu prefiro só as frutinhas. Bom apetite !

Receitinha fácil e saudável, uma ótima opção pra lanche da tarde ou como salada no hora do almoço.   Para guacamole Ingredientes 1 abacate  1 tomate  1 cebola roxa  2 dentes de alho bem socados 1 maço de cheiro verde 1 pimentão verde suco de 1 limão grande azeite extra virgem sal Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta ou coloque pimentinha do reino moída. Acrescente os todos os ingredientes e misture. Para fazer a batata chips caseira : Ingredientes: 2 Batatas inglesas ou Batata doce Sal a gosto Páprica Azeite de oliva  Fatie as batatas em fatias bem finas, tempere com sal, páprica e o azeite de oliva. Distribua na air-fryer, deixe assar na temperatura de 160 graus por 3 minutos. Vá acrescentando tempo aos poucos e mexendo as batatas na air-fryer. Quando estiver assada estará pronta para servir ! Bom apetite !!

 Bem, se voce como eu não se dá muito bem com o glúten, voce pode usar a farinha de arroz nas suas receitas.  Hoje, vamos fazer um torta de frango com farinha de arroz,  Ingredientes Para a massa: 2 xicaras de farinha de arroz 1 xicara de água  1 /2 xicara de óleo vegetal 1 colher de sopa de fermento 1 colher de sopa de maizena 1 colher de chá de sal 3 ovos Para recheio: 1 Peito de frango cozinhado e desfiado 1 tomate  1 cebola 1 cheio verde Bata todos os ingrediantes da massa no liquidificador, junte com o frango em uma assadeira. Leve a torta para assar no forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.  Aproveitem essa delicia ! Dica: A massa feita com farinha de arroz fica mais leve e mais fofinha, se quiser uma camada mais homogenea coloque uma camada mais grossinha em cima do recheio.  Pode servir com uma salada juliana e arroz com cenouras, fica a dica. Bom apetite !!