Bolo de Banana

Delícia de bolo 

Todo mundo merece um mimo, principalmente você e sua família. Por isso hoje  vou compartilhar um bolo simples sem gluten e sem lactose, pra você alegrar sua familia, sua esposa ou marido sem sair da linha. 

Vem comigo !

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco
• Metade de uma xícara de açúcar 
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 6 bananas fatiadas
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó
• Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
• Adicione o fermento químico, os ingredientes opcionais e misture levemente.
• Despeje a massa em uma forma, coloque no meio da massa fatias de banana, cubra com massa e coloque novamente fatias de banana na parte de cima. Asse em fogo 180° C, preaquecido, por aproximadamente 1 hora .